在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分
同期 ，趋稳面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，赛道咖饮持平 ，正分其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降 。
从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，
2026年3月至7月 ，又回落至54.7元 。截至2026年7月 ，红餐大数据显示 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，由54.6元升至55.1元后 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，整体持平 。整体运行平稳 。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，除西餐 、现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。
