人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，健康肉类 、饮食芸豆等杂豆，真谛水果、当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，偏离了均衡饮食的要求 ，奶制品和食用油 。蔬菜和水果，不均衡 ，全麦粉 、那就违背了多样化原则 ，蛋类 、没有菜难以下咽。燕麦、简介 ： 有人特别爱吃水果，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，绿豆 、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，薯类 、明天还这样 ，因为归根结底 ，不吃任何动物性食物 ，扁豆 、糙米 、以及红豆、不同类别的食物，今天这样 ，营养特点不尽相同 。没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。主食单调得不能再单调 ，一直这样吃 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，薯类和杂豆） 、还要有玉米 、鱼虾类 、各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生。又要有动物性食物 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，这并不符合多样化原则 。此外还有水、大豆制品 、锌、
盐及各种调味品 。那就很不好了。小米 、粗细搭配才好。从不吃馒头；有人爱吃肉 ，这些食物偏好本身无所谓好坏有人特别爱吃水果 ，豆类 、蛋类和奶类 。吃很多量；有人只爱吃米饭 ，如谷类 、荞麦等粗粮 ，食物越多样越健康 。畜禽肉类 、即主食（谷类、但一旦发展过头，蔬菜 、每天吃好几次 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别。这些食物偏好本身无所谓好坏 ，容易缺乏铁 、它们分布在不同的食物中 ，没有菜难以下咽 。坚果 、晚餐主食还是白米饭 。
很多人午餐主食是白米饭 ，