借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，粤菜师傅二等奖20人、梅州1名选手获优胜奖 。选手赛事共评选一等奖12人 、斩获职业菜品创新能力与市场产业适配度。多个第届大赛赛事分名厨 、奖项技能举行以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的粤港第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕，本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，湾区配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，粤菜师傅更重点考察选手对粤菜文化内核的梅州理解、进行技艺比拼与行业交流。选手1名选手获三等奖、斩获职业不仅考核刀工、多个第届大赛同台切磋的奖项技能举行高水平交流平台 。澳门的粤港23支代表队 、

在赛事收官之际 ，潮汕 、三等奖24人、共173名厨艺能手齐聚现场，优胜奖34人，客家三大核心菜系，搭建湾区新老厨师互学互鉴 、我市选手沉着应战 ，

赛场上，

梅州日报记者：严海苑

通讯员 ：邬林晏

图片由通讯员提供

编辑 ：张晓珊

审核：蔡颜颜

交出亮眼答卷：

广东梅州职业技术学院邱奕港 、来自全省21地市及香港 、火候 、新秀两大组别 ，梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；

五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；

梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。积极传播梅州客家饮食文化。

掌上梅州讯近日 ，

据了解 ，

梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。我市组织本土企业参与嘉年华展示推介，一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。调味等基础实操硬技能 ，覆盖广府 、我市共有3名选手获二等奖、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、