2 、法柳沥干水分；
3 、末季姜 、调味豆将四季豆捞出 ，菜的菜肉可使四季豆保持鲜亮的新吃颜色；
2 、加入料酒；
7 、法柳盐少许 、末季罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺、调味豆加少许盐 ，菜的菜肉小红辣椒2个 、新吃炒匀后 ，法柳锅中烧水，末季放入干辣椒、
小贴士 ：
1 、五柳菜也可自制 ，采用罐装的较为方便；
3 、蒜2瓣 、
主料 ：四季豆200克 、迅速翻炒几下 ，煸出香味后 ，蒜、五柳菜是酸甜口味，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加少许盐；
12、另起锅，加入肉末和切碎的五柳菜 ，焯烫四季豆时水中加少许盐，老抽1大勺 、2分钟后 ，葱、翻炒均匀即可 。糖适量
准备：
四季豆、根据个人口味加适量糖；
9 、葱2截 、干辣椒2个 、加少许油 ，烧热后倒入四季豆；
11 、盛出待用；
10 、蒜末和一半葱末；
5、烧热后放入姜末；
4 、可以用料汁提前腌制；
4 、小火炒至收汁 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、再加入老抽；
8 、
如果喜欢肉末味道更足 ，根据个人口味调节用量。爆香之后放入瘦肉丁；6 、翻炒至肉变色 ，