5 、少皆姜。名菜
原料 ：猪里脊肉、锅包
详解胡萝卜切丝 。道老东北6 、少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。白糖、锅包料酒 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，生抽 、
8 、醋、猪里脊肉切厚片，香菜 ，
做法 ：
1 、淋上料汁 ，大葱 、放入胡萝卜 ，香菜 。放入油锅中炸熟后捞出沥油。
2 、
7.锅里留少许底油 ，用淀粉和清水调成面糊 。锅里的油再次烧到8成热 ，往面糊里加少许食用油调匀 。胡椒粉 、醋，
4 、胡椒粉腌制入味 。胡萝卜、大葱丝炒香 。倒入炸好的肉片 ，鸡精 、生抽，
调料 ：盐 、鸡精调匀做成料汁 。料酒 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。下姜丝炝锅 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
3 、