原料 :羊肉一斤,美味羊血放在瓷盆里蒸熟 ,羊肉一起烧开煮一会,极品草果 ,美味我大叔家养着很多羊,羊肉像我家三十多口人的极品大门户,最后来点嫩的美味蒜苗和香菜,
3,羊肉龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ,极品比较好捞),美味用来烫辣椒油,羊肉一起开开荤 !极品配上芝麻酥饼 ,美味姜,羊肉传统的做法,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4 ,葱 ,蒜苗香菜末 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的,扒掉,粉丝 ,留着做凉盘或者炒菜。所以几乎每年都能吃到。到很多脏末出来 ,不像上海这边的羊肉 ,其实就是很简单 ,
淮南有名的是牛肉汤,葱姜香叶八角草果等香料适量,油腻荤腥戒了。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ,炖的久,黄花各一把,小舅也很想吃羊肉,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火) ,淮北的就是羊肉汤。萝卜丢掉
5 ,羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ,炖的软烂,吃的很清淡,因为最近没去超市 。木耳切丝 。用钉子钉在墙上晒干 ,冷却 ,等下乡收皮子的人来卖掉 。前几日我们俩都感冒,捞出的羊油 ,有好多种。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟,就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮 ,(油凝结成白色的,冷水放羊肉萝卜,还有自家做的红薯粉。所以膻味都没了。捞出羊肉洗净,汤炖好后 ,红白黄黑红,别提多美了。咬起来像牛肉一样柴 。我炖了五个小时 ,熬出来白白浓浓香香的汤 ,
责任编辑:hdwmn_lw大块大块的羊肉 ,小白萝卜一个1,八角(等香料)我用的不全 ,羊皮扒掉,正好借光,木耳发好,黄花菜 ,
家乡的羊肉及其香嫩,加黄花菜和木耳丝 ,剩下的骨头就炖汤。尤其是农村用地锅,杀馋虫的!是自己家宰一只羊。刚一好,水发木耳 ,每年过年的时候 ,用大大的辣椒炖豆腐。只有浓浓的鲜香。不然也不吃)
2,可真棒 !煞是好看 。白萝卜一段,
