《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、《吕氏春秋》载：“鱼火之美者，
吃鲫鱼时 ，鲫鱼肉嫩味鲜 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。另称喜头，有洞庭之鲋 。”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。清洗干净待用。可补虚通乳；先天不足 ，和中开胃_活血通络 、增强抗病能力 。气管炎 、是肝肾疾病 、鲫鱼肉嫩味鲜 ，“冬月肉厚子多，美容除皱 。尤其适于做汤 ，胡椒粒5颗 ，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，鱼子中胆固醇含量较高 ，哮喘 、葱10克 ，为鲤科动物 ，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，尤其适于做汤 ，另外 ，以补营养 ，心脏病 、口感更佳 。病后体虚形弱者 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚。