原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红
5. 煮完 ，烧排可适当的不用倒入少量腐乳汁，老幼皆宜 。出健还要用勺子不停的排骨搅拌 ，
4. 盖上盖子 ，炖出的红
2. 排骨放高压锅中 ，烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫 。排骨
9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红
3.收汁的烧排时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，原汤炖排骨，用高压锅煮30~40分钟 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 。防止糊锅 ，记得用勺子不停的搅拌 ，这样味道更浓 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，再加入一勺白糖进去 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
12. 收汁的时候 ，一定要用大火 ，
保留营养。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。改大火收汁 。7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这是上色的关键。加适量水 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，