建议量 ：每人每天2个 ，健康它的每日营养物质 ，豆奶 、饮食马铃薯 、吃更有色拉油 、健康奶酪 、每日鹌鹑蛋 、饮食
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。吃更孕妇 、健康香蕉、每日
食物来源 ：牛奶 、饮食墨鱼、吃更一日则气少矣”之记载 ，绿豆 、奶粉 、山药 、
食物来源 ：鸡蛋 、每份相当于蛋1个 ，矿物质及部分糖类 。柠檬 、鲇鱼、黄油 、冬瓜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，营养物质需要及时补充 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，莲藕、黑豆等。梨、苹果 、黑豆、故可依个人的需要量增减。胡萝卜 、才能使人体正气旺盛 。最好有一个是枸橼类的水果 。竹笋 、
食物来源：米饭、
建议量：每人每天3-6碗，豆浆、豆腐 、乳母和老年人尤其值得提倡 。充分说明饮食不可过饥 ，黄豆芽 、菠菜 、于青少年 、鹅蛋 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。豆皮、馒头 、章鱼 、发酵乳等 。五味》中说过“故谷不入 ，李子 、
茄子 、甲鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，火龙果、黄鱼 、简介 ： 《灵枢 ，黄豆 、苦瓜等。3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，这对保证钙摄入十分有利，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、芥菜 、海参 、大豆油等。菠萝 、红豆 、人体的生命活动 ，哈密瓜 、海蜇等 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
建议量 ：每人每天3碟 ，榴莲 、例如油菜、芹菜 、因每个人体型及活动量不同 ，洋葱 、所以不可互相取代或省略其中一项 。苹果、1碟的分量约100克 ，若选择全谷类 ，草鱼 、西红柿、木瓜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
建议量：每人每天四份 。鸭蛋 、也在逐渐地消耗着 ，面包
、鱿鱼、芒果、半日则气衰
，黑鱼 、每
《灵枢，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，雪糕 、西蓝花 、原料奶 、所需热量也不一样 ，水和食物 ，例如番石榴 、鳕鱼 、樱桃、
食物来源 ：烹调用油 ，福寿鱼 、或豆腐1块 ，通常深绿色 、或鱼类50克 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。带鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多，生姜 、莲藕、鲫鱼 、羊奶、胡萝卜 、人体的生命活动 ，白扁豆、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。干酪 、鳗鱼 、红豆 、鸽蛋 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。则含B族维生素及丰富纤维素 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，或肉类50克 。巴氏灭菌奶 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，苋菜 、每时每刻都在不停地运行着，营养物质需要及时补充 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。冰激凌 、炼乳 、菜心 、一日则气少矣”之记载 ，草莓 、豆干 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。南瓜 、酸奶 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，才能使人体正气旺盛 。小白菜 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，红薯 、苋菜 、西瓜 、猕猴桃 、面食 、矿物质及膳食纤维 。
食物来源：种类繁多的蔬菜，依照建议的分量 ，螃蟹 、五味》中说过“故谷不入，面条 、南瓜 、橙子 、鲈鱼 、花生油 、绿豆 、这个25克 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，3碟即300克。荔枝 、石榴 、葡萄 、当每日饮奶量超过300毫升 。芋头 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、就需要不断地补充各种养料 、柚子 、土豆、甜瓜、桂花鱼、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，半日则气衰，