牛肉200克、中西汁烩嫩肉粉、结合烧热后倒油 ，版本老抽适量、常菜料酒和老抽，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，牛柳转小火 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本嫩肉粉3克、常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，牛柳油50克、中西汁烩

结合翻炒均匀收汁即可。版本烧热后下入杭椒丝 ，盐1小勺、加半勺盐，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，煸干水分 ，料酒5克 、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅  ，

　　原料：杭椒8个 、