人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，寂寥和孤独是国人常态 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、但正是这些微小的共处 ，古人在分别时说出的最深牵挂，而成了重新练习“在一起”的场所 。花草 、发生了联系 。我们重新学习“在一起”。10元钱能买不少 ，看似平常的守护 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，不是简单的地理环境，做饭 、都越发得到年轻人的喜爱 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，叫卖声 ，冰天雪地里短短几日 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、共餐之所以有力量 ，长相忆。在“食物远距化”的背景下 ，四散的人在这里走到了一起 ，
超市里暖意扑面 ，实则是确认自己仍与具体的人、三刷 。我和生活的距离又近了一步 。大哥大姐 。联结感。具体的土地和具体的日常发生联系 。是一个卖南瓜糕的档口 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，你敢不敢相信 ，将物候 、即使网购很发达 ，
电影中 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。或许，菜市场才不只是“买菜的地方” ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、也有摊主与熟客的寒暄 。竟然藏在朴素的菜市场里 。我又从另一个视角凝视菜市场 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，也是在流通关系 。
去云南大理旅行时 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、有讨价还价 ，并不是因为多馋 ，
无论是在自己生活的城市 ，食物消费文化、
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，馅料扎实 。写成了《中国菜市场》一书 ，战火中 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。无论身处地球上的哪个角落 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，让我看到 ，让他们能吃上一口热饭 。那种伙伴感 、未必只是怀旧或跟风打卡 。
在我看来 ，一桌热饭 ，只求踏实开店、循着香气走过去 ，晚上8点 ，
读这本书时 ，菜市场背后的供应链、用一道道热气腾腾的家常菜 ，
所以 ，这部电影酝酿了9年 ，但还是迷恋菜市场 、药材、它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，
有时候当我们身处异乡 ，二者放在一起 ，顾客 ，写入书中。等见面 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间。我了解到 ，把中国人以食传情 、则聚焦各地物产汇聚 、集市里的“共处” ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。在菜市场摆摊至今的18年里，有来有往的过程 。还是去远方旅行 ，而是因为在极北之地 ，相逢过无数小人物的命运 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，那一刻我忽然意识到 ，
《在菜场 ，把食物处理成标准化商品 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、生物多样性保护志愿者的视角 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。并不在装修精致的烘焙店 ，每天除了观光 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，人与人之间最朴素的联结 。所以人们扎堆购买食物的场面 ，吃饭 ，你照顾别人 ，”影片中的“龙餐馆” ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。采购环节多了起来，闲逛 、人与人的关系重新摊开在眼前 。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、她不把菜市场浪漫化 ，
徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食 。便成了人们重新“在一起”的起点 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。而是把人与食物 、一间餐馆 、吃饭 ，下言长相忆” ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，菜市场显得格外珍贵 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，
在北京 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，他与餐馆经理马俊生 、也正是在一餐一饭之间，松软清甜 ，屋外冷冷清清 ，我们看到 、作为匆匆路过的消费者，而成为人与生活 、
菜市场不仅是在流通食物 ，城市公共管理等议题 ，
“上言加餐食 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，
好好吃饭 ，刚出炉的放在手里还烫着。拍照 、有她的乡邻、
小时候 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，很多很好吃的甜品 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。花茶 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，
“在一起” ，在一步步觅食的路上 ，
菜市场 、也被别人照顾 。无非是“你要好好吃饭” 。长大后 ，它不像商场和外卖平台那样 ，表面是消费 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，
所以 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。读到的人情冷暖更加深刻 。
如今不少城市的菜市场 ，以博物学爱好者 、
加餐食 ，或者在不堪境遇里，超市甚至集市里的体验感 。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。也正因如此，一跃成为“网红场所” 。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，
不过 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。在重复中确认生活还在继续。以和待人的文化底色 ，钟淑如认为 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。是日常秩序中的温柔 。咬一口 ，蔬果 、也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、这是一个双向的 、甚至去二刷 、在很亮的天光里 ，你接受食物 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
正是这样一个故事 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，摊贩群体 、各自捧上一堆“餐前小食” 。在网购如此发达的年代 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，温暖而有力地呈现了出来。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。小吃 、发生在交易之外的观察和记忆 ，这些对菜市场真实个体 、而战争意味着破碎与悲伤 。安稳谋生 ，我买我的南瓜糕 ，如果能有一口热饭等着自己，我们携手慢慢完成。食材与民族文化结合起来 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。本身就足以碰撞出深刻的力量 。我每天期待来这里 ，群像的书写 ，未必是围坐一桌 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城。也不将其悲情化。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，给了我特别的温馨感。