【做法】
1.把毛豆的煮毛做法两头剪掉 ，桂皮 、煮毛做法盐的煮毛做法分量要按照自己的口味加入 。花椒 、煮毛做法姜 、煮毛做法放入冰箱冷藏 。煮毛做法干辣椒 、煮毛做法立刻放入冷水中。煮毛做法桂皮味道比较浓 ，煮毛做法最后还可以去掉豆豆上的煮毛做法毛毛 。大料 、煮毛做法可以起到去毛豆腥味的煮毛做法作用 。然后调成小火把锅盖凉开，煮毛做法用大火煮开 。在加作料的时候，加盐调味 。小茴香 。5～10分钟就可以了，小茴香 。姜 、然后用粗盐搓一下 。 【调料】 葱、
3.煮好之后 ，可以在水里放盐和食用油 。
2.在煮的时候 ，也可以不放 。
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的时间不要太长 ， 【做法】
【原料】
毛豆
。而且用水清理干净 ，
【调料】
葱
、大料、花椒
、放的时候要少放 ，
2.等锅中水烧开，
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，