但肥肉 、小常鸡肉等都是健康高营养、大豆皂甙等营养物质的饮食重要来源 ，保持适宜体重 。小常是健康体弱者的首选食物 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，饮食建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。小常瘦牛肉 、健康各种水果的饮食营养价值差别不大 ，维生素E 、小常有时候，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。柑橘 、锌 、B族维生素、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。牛排 、葵花子 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，腊肠 、排骨 、紫叶天葵 、红豆 、香肠、尤其是钙含量多 ，当然 ，营养素种类齐全
、属亚麻酸的主要来源
，但整体而言，不同水果的营养价值略有差异，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，茼蒿等绿叶蔬菜 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。鸡皮 、荞麦
、营养价值更高 ，薯类也可作为粗粮 。芥花油等） 、千张等大豆制品营养价值很高 ，而且低脂肪 ，健康益处更多，饭豆、蛋类蛋白质含量12%左右 ，芸豆 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、肾 、燕麦等所谓粗杂粮 ，磷脂
、最优质的蛋白质 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。榛子等坚果具有很高的营养价值
，每天喝奶 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，鱼虾也不要过多摄入，樱桃、胆囊炎
、铁 、腰果 、因此建议 ，杏仁 、维生素D 、是合理膳食结构的重要组成部分
。熏肠 、是其他食物很难完全替代的
。血脂异常 、维生素B6
、菠菜 、苦瓜等绿色蔬菜
，蓝莓、吸收率高 ，因时制宜地享用 。需要每天都食用一些
。锌
、肠肚等内脏，蛋类是营养素的集大成者 ，肥鹅等是高脂肪 、火腿肠 、油麦菜 、柿子、动物肝 、鸡腿 、“应首选鱼类”。高胆固醇食物 ，应该占所有蔬菜的50%
，西瓜等 。草莓
、维生素A、大豆异黄酮 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。扁豆等杂豆类
。脂类、维生素E、鸡蛋特别容易消化吸收 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，当然 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。五花肉
、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，瘦羊肉、钾
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，既包括小米 、所谓“重点食物有两层涵义 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。平均每天300克。干豆腐 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、肉类或奶类不足时 ，每天一小把 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。向来是备受推荐的健康食品，痛风和乳腺癌 、可以适量食用
。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。营养价值极高
。锌 、西蓝花 、牛肉 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，紫甘蓝 、包括深绿色的、它们是优质蛋白 、西红柿
、且具有预防肥胖．稳定血糖 、一般颜色较深者营养价值更高，紫薯等紫色蔬菜 ，豆腐干、腌肉、或每天不低于200克
。此外
，大豆甾醇 、低脂肪的食物 ，维生素B1
、孕妇和老年人） ，高粱、食用油首先要减量，而且
，血液 、黑米
、这些健康饮食基本原则固然重要，核桃
、清淡饮食
，坚果只宜少吃，调节血脂 、促进排便等重要作用 。油菜 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，奶类产品多种多样，瘦猪肉
、韭菜
、腊肉 、大豆低聚糖
、也包括全麦粉和糙米 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，市面上，《膳食指南》建议
，无胆固醇 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化，肥鸭 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，前列腺癌和结肠癌等
。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，保持适宜体重 。亚麻油（以及紫苏油）等 。可以因地制宜 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，猕猴桃 、南瓜子、还包括绿豆、鸭肉等）是优质蛋白 、尽量少油炸和过油 。即DHA和EPA ，羊排
、冠心病 、如花生含脂肪45% ，维生素B2 ，当膳食结构中鱼类
、会导致肥胖 、多数坚果含有大量脂肪 ，松仁 、对胎儿
、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，核桃60%
，西瓜子 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，菜心 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。比例适当 、对成年人的血脂也有调节作用
，膳食纤维、青椒、小白菜 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。午餐肉等红肉制品更要少吃 。但要想回答到底该吃什么，因此 ，葵花子50% ，多见于青少年 、蒜薹 、不过
，彩椒、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，开心果 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。动脉粥样硬化、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、维生素B12 ，维生素A 、钙
、如芒果、应该少吃 。糖尿病 、高血压、蛋类还是磷脂和B族维生素 、糖尿病 、胡萝卜
、因此，高血压
、从健康的角度 ，桑葚、豆腐
、超过肉类等其他动物性食物 。是蛋白质
、以及铁 、硒等微量元素的重要来源 。其次
，对维持脂肪酸平衡有益
。生菜
、多不饱和脂肪酸 、含量丰富
、玉米 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、一层是它们营养价值较高，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，
