胡椒粉适量拌匀，节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条蒜末适量 、菜凉加入两勺盐 ，拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，鸡精、拌黄

节后解腻香油20克 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，拌匀，盐两小勺、香油20克、生抽5克 、鸡精 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、胡椒粉适量、生抽5克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根  ，

　　原料 ：黄瓜两根 、